Альмавива — 2007 г.

[ Особенности вина и история винодельни ｜ Highlights & Heritage ]

Viña Almaviva 2007 — вино легендарной винодельни Viña Almaviva, созданной в результате выдающегося альянса французского Château Mouton Rothschild и чилийской винодельни Concha y Toro. Искусство виноделия высшего класса Бордо воплотилось в терруаре Пуэнте-Альто в Андах. Насыщенные ноты чёрной смородины, тёмного шоколада, кедра и ежевики переплетаются с выразительными пряными оттенками ванили, создавая впечатление исключительной роскоши.

Viña Almaviva 2007 от всемирно известной винодельни Viña Almaviva. Совместный проект барона Филиппа де Ротшильда и Concha y Toro в Пуэнте-Альто. Величественное сочетание традиций Бордо и чилийского терруара с нотами чёрной смородины, тёмного шоколада и кедра.

Оценка авторитетного критика ｜ Robert Parker (The Wine Advocate): 94 / 100

«Глубокий, великолепный цвет, яркий и сложный аромат, грандиозная и точная структура танинов, продолжительное послевкусие — вино в полной мере раскрывает исключительный характер терруара урожая 2007 года».

«Потрясающая точность и аристократическая сдержанность. Многослойный аромат, безупречная структурная гармония и грандиозное минеральное послевкусие, демонстрирующее величие урожая 2007 года».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Подача и гастрономические сочетания ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2030 год
• Рекомендации по декантации ｜ Decanting: рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматы
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть более глубокие ароматические оттенки.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальные сочетания ｜ Food Pairing: стейк рибай или вагю, запечённая корейка ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки, выдержанные твёрдые сыры
  Стейк рибай или вагю, запечённая корейка ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Профессиональные гарантии качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности ｜ Guaranteed Provenance: происхождение всех вин подтверждено; каждая бутылка проходит строгую проверку состояния и оригинальной деревянной упаковки (OWC). Подлинность всех бутылок гарантирована, поставки осуществляются напрямую из надёжных источников.
• Винный погреб с климат-контролем ｜ Climate-Controlled Cellar: вина круглый год хранятся при профессионально контролируемых температуре и влажности; температура поддерживается на уровне 12–15 °C.