Шато Озон — 1959

[ Выдающиеся особенности и история винодельни ｜ Главное о вине и его наследии ]

Chateau Ausone - 1959 воплощает уникальное богатство терруара правого берега Франции (Сент-Эмильон). Как представитель престижной категории Premier Grand Cru Classé A (премьер гран крю классе A), вино безупречно сочетает традиционное мастерство и стремление к совершенству. Оно отличается глубокой, мощной структурой, пленительной сложностью и потенциалом к выдержке на протяжении десятилетий.

Chateau Ausone - 1959 воплощает квинтэссенцию терруара правого берега Франции (Сент-Эмильон). Это знаковое вино категории Premier Grand Cru Classé A (премьер гран крю классе A) сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, обладая глубокой структурой и огромным потенциалом к выдержке.

Оценка авторитетного критика ｜ Роберт Паркер (The Wine Advocate): 95 / 100

«Глубокий, насыщенный цвет. В аромате — чёрная смородина, кедр, графит, тёмные ягоды и лёгкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура, плотные и тонкие танины».

«Глубокий гранатовый оттенок в центре. Захватывающий аромат чёрносмородинового ликёра, кедра, графита, тёмных ягод и лёгкие ноты сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура с гладкими, безупречно сбалансированными танинами».

[ Подробные характеристики продукта ｜ Характеристики ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с блюдами ｜ Подача и гастрономические сочетания ]

• Период употребления ｜ Когда пить: сейчас — пик зрелости
• Рекомендации по декантации ｜ Декантация: рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматы
  Рекомендуется декантировать вино в течение 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть более глубокие ароматические оттенки.
• Температура подачи ｜ Температура подачи: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальные гастрономические сочетания ｜ Сочетание с блюдами: отборный стейк (рибай / вагю), жареная каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбра, выдержанные твёрдые сыры
  Отборный рибай / стейк вагю, запечённая каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбра и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Профессиональная гарантия качества Wine Horsemen ｜ Гарантии качества и сервиса ]

• Гарантия подлинности и происхождения ｜ Подтверждённое происхождение: происхождение всех вин надёжно и прозрачно; внешний вид бутылок и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность всех бутылок подтверждена, поставки осуществляются напрямую из надёжных источников.
• Винный погреб с постоянным контролем температуры ｜ Погреб с климат-контролем: вино круглый год хранится в профессиональных условиях при температуре 12–15 °C, что обеспечивает его превосходное качество. Хранится при профессиональном контроле температуры 12–15 °C и влажности.