Шато Озон — 1982

[ Яркие особенности вина и история винодельни | Главное и наследие ]

Chateau Ausone - 1982 воплощает в себе лучшие черты уникального терруара правобережья Франции (Сент-Эмильон). Будучи обладателем знакового статуса Premier Grand Cru Classé A (первое превосходное крю класса A), это вино сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, отличаясь мощной структурой, пленительной сложностью и огромным потенциалом выдержки.

Chateau Ausone - 1982 передаёт всю самобытность терруара правобережья Франции (Сент-Эмильон). Как культовое вино категории Premier Grand Cru Classé A (первое превосходное крю класса A), оно сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, предлагая глубокую структуру и огромный потенциал выдержки.

Оценка авторитетного критика | Robert Parker (The Wine Advocate): 92 / 100

«Глубокий, насыщенный цвет; в букете раскрываются чёрная смородина, кедр, графит, тёмные ягоды, а также лёгкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура, плотные и тонкие танины».

«Глубокий гранатовый цвет. Захватывающий аромат крем-де-кассис, кедра, грифельного графита, тёмных ягод и тонких оттенков сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура с гладкими, цельными танинами».

[ Подробные характеристики продукта | Характеристики ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с едой | Подача и гастрономические пары ]

• Период употребления | Drinking Window: сейчас — 2035 год
• Декантация | Decanting: рекомендуется открыть бутылку заранее или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматы
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть более глубокие ароматические слои.
• Температура подачи | Serving Temp: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальные гастрономические сочетания | Food Pairing: стейк рибай премиального качества или вагю, запечённая баранья корейка, томлёные говяжьи рёбрышки, выдержанные твёрдые сыры
  Стейк рибай премиального качества или вагю, запечённая баранья корейка, томлёные говяжьи рёбрышки и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Гарантия качества от Wine Horsemen | Качество и сервис ]

• Гарантия подлинности и происхождения | Guaranteed Provenance: происхождение всех вин надёжно подтверждено; внешний вид бутылок и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность каждой бутылки подтверждена, поставки осуществляются напрямую от надёжных поставщиков.
• Круглосуточный климат-контроль в винном погребе | Climate-Controlled Cellar: вина круглогодично хранятся в профессиональных условиях при температуре 12–15 °C, с контролем влажности, что гарантирует их превосходное качество. Хранение осуществляется при профессиональном контроле температуры и влажности 12–15 °C.