Шато Озон — 1985

[ Яркие особенности вина и история поместья ｜ Ключевые особенности и история ]

Chateau Ausone - 1985 воплощает в себе лучшие черты уникального терруара правобережья Франции (Сент-Эмильон). Это культовое вино категории Premier Grand Cru Classé A (первое великое классифицированное вино категории A) безупречно сочетает многовековые традиции виноделия с исключительной точностью исполнения, отличается глубокой структурой и огромным потенциалом выдержки.

Chateau Ausone - 1985 воплощает квинтэссенцию терруара правобережья Франции (Сент-Эмильон). Это культовое вино категории Premier Grand Cru Classé A (первое великое классифицированное вино категории A) сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, обладает глубокой структурой и огромным потенциалом выдержки.

Оценка авторитетного критика ｜ Оценка Роберта Паркера (The Wine Advocate): 89 / 100

«Глубокий насыщенный цвет, ноты чёрной смородины, кедра, графита, тёмных ягод, лёгкие оттенки табака и чёрного трюфеля. Мощная структура, плотные и тонкие танины».

«Глубокий гранатовый цвет. Завораживающий аромат чёрносмородинового ликёра, кедра, графита, тёмных ягод с тонкими нотами сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура и мягкие, гармонично интегрированные танины».

[ Подробные характеристики ｜ Характеристики ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с блюдами ｜ Подача и гастрономические сочетания ]

• Период употребления ｜ Рекомендуемый период: сейчас — 2028
• Декантация ｜ Аэрация: рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие оттенки аромата
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть новые грани аромата.
• Температура подачи ｜ Температура подачи: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальные сочетания ｜ Сочетание с блюдами: стейк рибай премиального качества или вагю, запечённая каре ягнёнка, говяжьи рёбрышки медленного томления, выдержанные твёрдые сыры
  Стейк рибай премиального качества или вагю, запечённая каре ягнёнка, говяжьи рёбрышки медленного томления и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Гарантия качества от Wine Horsemen ｜ Гарантия качества и сервиса ]

• Гарантия подлинности ｜ Подтверждённое происхождение: происхождение каждой бутылки надёжно подтверждено; внешний вид и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность всех бутылок подтверждена, поставки осуществляются напрямую от проверенных партнёров.
• Винный погреб с климат-контролем ｜ Контроль температуры и влажности: вино круглый год хранится в профессиональных условиях при температуре 12–15 °C. Хранится при профессиональном контроле температуры и влажности в диапазоне 12–15 °C.