Шато Озон — 1990

[ Яркие особенности вина и история поместья ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau Ausone - 1990 воплощает уникальное терруарное богатство правого берега Франции (Saint-Émilion, Сент-Эмильон). Будучи Premier Grand Cru Classé A (первоклассное хозяйство высшей категории A), это вино идеально сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, обладает глубоким, мощным строением, завораживающей сложностью и потенциалом выдержки на протяжении десятилетий.

Chateau Ausone - 1990 воплощает квинтэссенцию терруара правого берега Франции (Saint-Émilion, Сент-Эмильон). Это культовое вино категории Premier Grand Cru Classé A (первоклассное хозяйство высшей категории A) сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, предлагая глубокую структуру и огромный потенциал выдержки.

Оценка авторитетного критика ｜ Оценка Robert Parker (The Wine Advocate): 90 / 100

«Глубокий насыщенный цвет; в аромате — чёрная смородина, кедр, графит, тёмные ягоды, лёгкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура и плотные, тонко отшлифованные танины».

«Глубокий гранатовый цвет. Захватывающий аромат крема из чёрной смородины, кедра, графита, напоминающего грифель карандаша, тёмных ягод и тонких оттенков сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура с гладкими, безупречно сбалансированными танинами».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с блюдами ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2032
• Рекомендации по декантации ｜ Decanting: рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматические оттенки
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть более глубокие ароматические слои.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 16°C–18°C / 16°C–18°C
• Идеальные сочетания ｜ Food Pairing: премиальный стейк (рибай / вагю), жареная каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки, выдержанные твёрдые сыры
  Премиальный стейк рибай / вагю, жареная каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Профессиональная гарантия качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности и происхождения ｜ Guaranteed Provenance: происхождение всех вин надёжно и прозрачно; внешний вид бутылок и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность всех бутылок подтверждена: поставки получены напрямую из надёжных источников.
• Винный погреб с круглосуточным контролем температуры ｜ Climate-Controlled Cellar: вина постоянно хранятся в профессиональных условиях при температуре 12–15°C с контролем влажности, что обеспечивает их превосходное качество. Хранение осуществляется при профессиональном контроле температуры 12–15°C и влажности.