Шато Канон — 2009

[ Главное о вине и история хозяйства ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau Canon — 2009 воплощает уникальный терруар правого берега Франции (Сент-Эмильон). Будучи представителем престижной категории Premier Grand Cru Classé B, это вино сочетает вековые традиции виноделия с безупречной точностью, впечатляя глубокой структурой и огромным потенциалом к выдержке.

Chateau Canon — 2009 передаёт квинтэссенцию терруара правого берега Франции (Сент-Эмильон). Это знаковое вино категории Premier Grand Cru Classé B объединяет многовековые традиции виноделия и безупречную точность, предлагая глубокую структуру и огромный потенциал к выдержке.

Оценка авторитетного критика ｜ Оценка Robert Parker (The Wine Advocate): 95 / 100

«Глубокий, насыщенный цвет; в аромате — чёрная смородина, кедр, графит, тёмные ягоды, лёгкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура и плотные, изящные танины».

«Глубокий гранатовый оттенок. Пленительный аромат крем-де-кассис, кедра, графитового грифеля, тёмных ягод и тонких нот сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура и отточенные, гармоничные танины».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с едой ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2040
• Декантация ｜ Decanting: рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматические оттенки
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить изящные танины и раскрыть глубокие ароматические оттенки.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 16°C–18°C / 16°C–18°C
• Идеальное сочетание ｜ Food Pairing: премиальный рибай (в том числе вагю), запечённая каре ягнёнка, томлёные говяжьи короткие рёбра, выдержанные твёрдые сыры
  Премиальный стейк рибай или вагю, запечённая каре ягнёнка, томлёные говяжьи короткие рёбра и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Профессиональная гарантия качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности и происхождения ｜ Guaranteed Provenance: происхождение всех вин надёжно и подтверждено; каждая бутылка проходит строгую проверку состояния этикетки, бутылки и оригинальной деревянной коробки (OWC). Подлинность всех бутылок подтверждена; вино поставляется напрямую от надёжных источников.
• Круглогодичный винный погреб с контролем температуры ｜ Climate-Controlled Cellar: вино хранится в профессиональных условиях при температуре 12–15°C и контролируемой влажности, что гарантирует его превосходное качество. Хранится при профессиональном контроле температуры и влажности: 12–15°C.