Шато Шеваль Блан — 2001, балтазар 12 л

[ Ключевые особенности вина и история поместья ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau Cheval Blanc - 2001 Balthazar 12L воплощает неповторимый терруар правого берега Франции (Сент-Эмильон). Обладатель престижного статуса Premier Grand Cru Classé A (Премьер Гран Крю Классе А), он сочетает многовековые винодельческие традиции с безупречной точностью, демонстрируя глубокую структуру, завораживающую сложность и исключительный потенциал выдержки на протяжении десятилетий.

Chateau Cheval Blanc - 2001 Balthazar 12L воплощает характерный терруар правого берега Франции (Сент-Эмильон). Это знаковое вино категории Premier Grand Cru Classé A (Премьер Гран Крю Классе А) сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, предлагая глубокую структуру и огромный потенциал выдержки.

Оценка авторитетного критика ｜ Critic Score: Robert Parker (The Wine Advocate) 93 / 100

«Глубокий насыщенный цвет; в букете раскрываются чёрная смородина, кедр, графит, тёмные ягоды, тонкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура, плотные и изящные танины».

«Глубокий гранатовый цвет. Захватывающий аромат чёрносмородинового ликёра, кедра, графита, тёмных ягод и тонких оттенков сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура, отшлифованные, гармоничные танины».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с едой ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2035
• Декантация ｜ Decanting: рекомендуется открыть бутылку заранее или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие оттенки аромата
  Рекомендуется декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить изящные танины и раскрыть более глубокие ароматические слои.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальные сочетания ｜ Food Pairing: премиальная говядина (рибай / вагю), запечённая каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки, выдержанные твёрдые сыры
  Премиальный стейк рибай / вагю, запечённая каре ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Гарантия качества от Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности ｜ Guaranteed Provenance: все вина имеют прозрачное и надёжное происхождение; внешний вид бутылок и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность каждой бутылки подтверждена; вино поступает напрямую от надёжных поставщиков.
• Климат-контролируемый винный погреб ｜ Climate-Controlled Cellar: постоянное хранение в профессиональных условиях при температуре 12–15 °C и контролируемой влажности для обеспечения превосходного качества. Хранится в профессиональных условиях с контролем температуры 12–15 °C и влажности.