Château d'Yquem — 1983

[ Особенности вина и история поместья ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau D'Yquem - 1983 олицетворяет вершину мирового виноделия в категории десертных вин, пораженных «благородной плесенью». Благодаря тщательнейшему ручному сбору ягод и многолетней выдержке, это вино обладает несравненным богатством вкуса и колоссальным потенциалом к хранению, рассчитанным на века.

Chateau D'Yquem - 1983 stands as the pinnacle of world-renowned noble rot dessert wines. Crafted through meticulous berry-by-berry harvesting, it exhibits peerless opulence and monumental century-long aging potential.

Оценки критиков ｜ Critic Score: Robert Parker (The Wine Advocate) 96 / 100

"Сияющий золотистый цвет. Насыщенный аромат дикого меда, сушеного абрикоса, цветов акации, цукатов из ананаса и жареного миндаля; идеальный баланс кислотности и сладости с долгим послевкусием, длящимся несколько минут."

"Gleaming golden hue. Opulent aromas of wild honey, dried apricot, acacia blossom, candied pineapple, and roasted almonds, balanced by vibrant acidity with a finish that lingers for minutes."

[ Характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетаниям ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период распития ｜ Drinking Window：Сейчас – 2050 г.
• Декантация ｜ Decanting：Готово к употреблению сразу или после 15–30 минут декантации для раскрытия сложной палитры ароматов
  Ready to drink upon opening, or decant 15–30 minutes to release intricate aromatics.
• Температура подачи ｜ Serving Temp：10°C - 12°C в охлажденном виде / 10°C - 12°C (Chilled)
• Идеальные гастрономические пары ｜ Food Pairing：Жареная фуа-гра, сыр рокфор, изысканные фруктовые тарталетки, десерты с орехами
  Pan-seared Foie Gras, Roquefort / blue cheese, fruit tarts, and roasted nuts.

️ [ Гарантия качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия 100% подлинности ｜ Guaranteed Provenance：Все вина поставляются из надежных источников, проходят строгую проверку состояния внешнего вида и оригинальных деревянных ящиков (OWC). All bottles verified authentic from direct and trusted allocations.
• Профессиональный винный погреб ｜ Climate-Controlled Cellar：Хранение в условиях строго контролируемой температуры 12°C–15°C для поддержания безупречного качества. Maintained in professional 12°C–15°C temperature & humidity control.