Шато Латур — 2000

[ Главное о вине и история винодельни ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau Latour — 2000 воплощает уникальное терруарное богатство Левого берега Бордо, Пойяка (Pauillac). Как знаковое вино категории Premier Grand Cru Classé 1855 (один из пяти первых гран-крю), оно сочетает многовековые традиции виноделия с безупречной точностью, отличается мощной структурой и огромным потенциалом выдержки.

Chateau Latour — 2000 передаёт всю самобытность терруара Левого берега Бордо, Пойяка (Pauillac). Это легендарное вино категории Premier Grand Cru Classé 1855 (один из пяти первых гран-крю), в котором многовековые традиции виноделия сочетаются с безупречной точностью. Оно обладает глубокой структурой и огромным потенциалом выдержки.

Оценка авторитетного критика ｜ Роберт Паркер (The Wine Advocate): 98 / 100

«Глубокий, насыщенный цвет; ароматы чёрной смородины, кедра, графита, тёмных ягод, тонкие ноты табака и чёрного трюфеля. Мощная структура, плотные и изысканные танины».

«Глубокий гранатовый цвет. Захватывающий букет: крем де кассис, кедр, графит, тёмные ягоды и тонкие оттенки сигарной коробки и чёрного трюфеля. Мощная структура и отточенные, гармоничные танины».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и сочетанию с едой ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2055
• Декантация ｜ Decanting: Рекомендуется заранее открыть бутылку или декантировать в течение 60–90 минут, чтобы смягчить танины и раскрыть глубокие ароматы
  Рекомендуется декантировать 60–90 минут, чтобы смягчить тонкие танины и раскрыть глубокие оттенки аромата.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 16–18 °C / 16–18 °C
• Идеальное сочетание ｜ Food Pairing: стейк рибай или вагю, жареная корейка ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки, выдержанные твёрдые сыры
  Стейк рибай или вагю, жареная корейка ягнёнка, томлёные говяжьи рёбрышки и выдержанные твёрдые сыры.

️ [ Гарантия качества от Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности и происхождения ｜ Guaranteed Provenance: происхождение всех вин тщательно проверено, внешний вид бутылок и оригинальных деревянных ящиков (OWC) строго контролируется. Подлинность каждой бутылки подтверждена; вино поступает напрямую от надёжных поставщиков.
• Профессиональный винный погреб с контролем температуры ｜ Climate-Controlled Cellar: вино хранится круглый год при температуре 12–15 °C в профессиональных условиях с контролем температуры и влажности, что гарантирует его превосходное качество. Хранится в профессиональных условиях при температуре 12–15 °C и контролируемой влажности.