Château Pavie — 1998

[ Особенности вина и история поместья ｜ Highlights & Heritage ]

Chateau Pavie - 1998 воплощает в себе уникальный терруар Правого берега Франции (Сент-Эмильон). Обладая статусом Premier Grand Cru Classé A, это вино является безупречным сочетанием традиционного мастерства и стремления к совершенству: оно отличается глубокой, величественной структурой, восхитительной сложностью и огромным потенциалом к выдержке.

Chateau Pavie - 1998 captures the quintessential terroir of France Right Bank (Saint-Émilion 聖埃美隆). As an iconic Premier Grand Cru Classé A, it combines centuries of winemaking heritage with impeccable precision, offering profound structure and immense aging potential.

Оценка винных критиков ｜ Critic Score: Robert Parker (The Wine Advocate) 96 / 100

"Вино глубокого цвета, раскрывающееся нотами черной смородины, кедра, графита, темных ягод с легкими нюансами табака и черного трюфеля. Мощная структура, плотные и изысканные танины."

"Deep garnet core. Captivating aromatics of crème de cassis, cedar wood, pencil lead graphite, dark berries, and subtle hints of cigar box and black truffle. Muscular structure with polished, seamless tannins."

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и гастрономическим сочетаниям ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период питья ｜ Drinking Window：Сейчас – 2042
• Декантация ｜ Decanting：Рекомендуется открыть заранее или перелить в декантер на 60–90 минут для смягчения танинов и раскрытия ароматики
  Decanting for 60–90 minutes is recommended to soften fine tannins and unlock deeper aromatic layers.
• Температура подачи ｜ Serving Temp：16°C - 18°C / 16°C - 18°C
• Гастрономические сочетания ｜ Food Pairing：Стейк премиум-класса (рибай, вагю), каре ягненка, томленые говяжьи ребрышки, выдержанные твердые сыры
  Prime Ribeye / Wagyu steak, roasted rack of lamb, slow-braised short ribs, and mature hard cheeses.

️ [ Гарантия качества от Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности ｜ Guaranteed Provenance：Все вина поставляются из надежных и проверенных источников, проходят строгий контроль качества внешнего вида и оригинальной деревянной упаковки (OWC). All bottles verified authentic from direct and trusted allocations.
• Профессиональное хранение ｜ Climate-Controlled Cellar：Вино хранится при постоянной контролируемой температуре 12°C–15°C, что обеспечивает его идеальное состояние. Maintained in professional 12°C–15°C temperature & humidity control.