Dominus Estate — 2001

[ Особенности вина и история поместья ｜ Highlights & Heritage ]

Dominus Estate 2001 — легендарное вино от всемирно известного поместья Dominus Estate. Культовое «вино-идол», созданное Кристианом Муэксом (владельцем Château Petrus) на исторических землях Напанук в долине Напа. В нем гармонично сочетаются благородная элегантность Бордо и зрелая чистота терруара Калифорнии. Букет раскрывается многослойными нотами черной смородины, графита, холодных минералов, кедра, обжаренного кофе и сушеных трав, обладая невероятным потенциалом к выдержке.

Dominus Estate 2001 from the world-renowned Dominus Estate. Founded by Christian Moueix of Château Petrus at historic Napanook vineyard in Yountville. Harmonious marriage of Bordeaux structure and Napa opulence. Graphite, cassis, cigar ash, and structured majesty.

Оценки критиков ｜ Critic Score: Robert Parker: 98 / 100

«Глубокий, великолепный цвет, экспрессивный и сложный аромат, мощная и точная структура танинов, долгое, устойчивое послевкусие — вино в полной мере демонстрирует исключительный характер терруара урожая 2001 года».

"Sensational precision and aristocratic poise. Layered aromatics, seamless structural harmony, and an epic mineral-infused finish showcasing the greatness of 2001."

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и гастрономическим сочетаниям ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период питья ｜ Drinking Window：Сейчас – 2045
• Декантация ｜ Decanting：Рекомендуется открыть заранее или перелить в декантер на 60–90 минут для смягчения танинов и раскрытия глубоких ароматов
  Decanting for 60–90 minutes is recommended to soften fine tannins and unlock deeper aromatic layers.
• Температура подачи ｜ Serving Temp：16°C - 18°C / 16°C - 18°C
• Гастрономические сочетания ｜ Food Pairing：Стейки премиум-класса (Рибай/Вагю), запеченная баранья корейка, томленые говяжьи ребрышки, пикантные твердые сыры
  Prime Ribeye / Wagyu steak, roasted rack of lamb, slow-braised short ribs, and mature hard cheeses.

️ [ Гарантия профессионального качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• 100% Гарантия подлинности ｜ Guaranteed Provenance：Все вина поставляются из надежных и проверенных источников, проходят строгий контроль качества упаковки и оригинальных деревянных ящиков (OWC). All bottles verified authentic from direct and trusted allocations.
• Хранение в климат-контроле ｜ Climate-Controlled Cellar：Вина круглогодично хранятся в профессиональных условиях с температурой 12°C–15°C для обеспечения безупречного качества. Maintained in professional 12°C–15°C temperature & humidity control.