JJ Prüm B. Badstube Beerenauslese — 2006

[ Особенности вина и история винодельни ｜ Highlights & Heritage ]

JJ Prum B.Badstube Beerenauslese - 2006 — редкое вино BA (благородное сладкое белое вино из ягод, отобранных вручную поштучно) с виноградника Бадштубе хозяйства J.J. Prüm. Лучший виноград, поражённый благородной плесенью, тщательно собирают вручную по ягодам — каждая капля этого вина воплощает его квинтэссенцию.

Оценка авторитетного критика ｜ Robert Parker (The Wine Advocate): 95 / 100

«Глубокие ароматы кураги, засахаренной апельсиновой цедры, акациевого мёда, шафрана и минералов сланца. Роскошный, шелковистый вкус, прекрасная природная кислотность рислинга; сладость гармонична и не приторна».

[ Подробные характеристики ｜ Specifications ]

️ [ Рекомендации по подаче и гастрономическим сочетаниям ｜ Serving & Food Pairing ]

• Период употребления ｜ Drinking Window: сейчас — 2045
• Рекомендации по декантации ｜ Decanting: можно пить сразу после открытия или дать подышать 15–30 минут, чтобы раскрыть сложный букет
  Готово к употреблению сразу после открытия; декантация в течение 15–30 минут раскроет сложную ароматику.
• Температура подачи ｜ Serving Temp: 10–12 °C, подавать охлаждённым / 10–12 °C (охлаждённым)
• Идеальные сочетания ｜ Food Pairing: обжаренная фуа-гра, сыр рокфор и другие голубые сыры, изысканные фруктовые тарталетки, десерты с орехами
  Обжаренная фуа-гра, рокфор и голубые сыры, фруктовые тарталетки и обжаренные орехи.

️ [ Профессиональная гарантия качества Wine Horsemen ｜ Quality & Service Assurance ]

• Гарантия подлинности и происхождения ｜ Guaranteed Provenance: все вина имеют проверенное и прозрачное происхождение; внешний вид бутылок и оригинальные деревянные ящики (OWC) проходят строгую проверку. Подлинность каждой бутылки подтверждена, поставки осуществляются напрямую от надёжных источников.
• Круглосуточное хранение в винном погребе с климат-контролем ｜ Climate-Controlled Cellar: вино постоянно хранится при профессионально контролируемых температуре и влажности 12–15 °C для сохранения превосходного качества. Хранится при профессиональном контроле температуры и влажности 12–15 °C.