Chateau D'Yquem - 1999

Region: Bordeaux, France

Vintage: 1999

Color: Sweet

Grape Variety: 80% Semillon, 20% Sauvignon

Format: 750ml Standard

Château d'Yquem 1999 是法國波爾多蘇玉（Sauternes）產區的頂級貴腐甜白酒，由歷史悠久的Château d'Yquem酒莊釀造。

年份特點： 1999年氣候極佳，夏季炎熱乾燥，秋季貴腐菌（Botrytis cinerea）發育完美，葡萄濃縮度高，酸甜平衡出色。

葡萄品種： 80% Sémillon + 20% Sauvignon Blanc，經嚴格手工多次採收僅選貴腐葡萄。

風味： 金黃色酒液，散發蜂蜜、杏桃乾、橘皮、香草與堅果香氣，入口濃郁甜美，酸度活潑，餘韻極長。

評分：

• Robert Parker：92分
• Wine Spectator：93分 被譽為「90年代最佳Yquem之一」。

陳年潛力： 現已進入適飲期（2025年），仍可繼續陳放至2050年後，風味更趨複雜。

經典地位： 1855年蘇玉一級特等酒莊（Premier Cru Supérieur）唯一代表，1999年份兼具優雅與力量，適合搭配鵝肝、藍紋乳酪或單獨細品。