Chateau Trotanoy - 2000

Region: Bordeaux, France

Vintage: 2000

Color: Red

Grape Variety: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

Format: 750ml Standard

Winemaker: Jean-Claude Berrouet

Château Trotanoy 2000 介紹

2000 年份：右岸經典，成熟巔峰

2000 年波爾多右岸天氣近乎完美：

• 春季溫暖，開花均勻；
• 夏季炎熱但有適度降雨，葡萄充分積累糖分與酚類；
• 9 月底至 10 月採收期晴朗乾燥，Merlot 達完美成熟。

Trotanoy 2000 被譽為**「力量與優雅的完美平衡」，現已進入成熟巔峰期（2025 年）**，但仍具 20-30 年陳年潛力。

葡萄品種與釀造

• 品種比例：90% Merlot + 10% Cabernet Franc
• 葡萄來自平均藤齡 50 年以上 的老藤，嚴選僅最佳地塊。
• 手工採收，雙重篩選，發酵後在 100% 全新法國橡木桶 陳釀 18-20 個月。

品酒筆記（成熟期：2020-2045+）

• 色澤：深寶石紅，邊緣呈磚紅光澤（2025 年已顯成熟韻味）。
• 香氣（層次豐富，需長時間醒酒）：
  • 第一波：黑櫻桃、黑莓醬、李子乾；
  • 第二波：黑松露、煙草葉、甘草、紫羅蘭、鐵鏽礦物；
  • 第三波（陳年香）：皮革、雪松、咖啡、乾燥玫瑰、可可粉。
• 口感：
  • 入口飽滿厚重，單寧如絲絨般細緻，卻仍具結構支撐；
  • 酸度活泼，果味與礦物感交織，餘韻極長（60 秒以上）；
  • 酒精度 14%，平衡驚人，展現「力量不失優雅」的 Trotanoy 風格。
• 評分：
  • Robert Parker / Wine Advocate：98 分（「2000 Trotanoy 是波美侯的經典，與 1982 Pétrus 媲美」）
  • Jancis Robinson：18.5/20
  • Wine Spectator：97 分