L'Anglore - Tavel Vintage 2016

[ 佳釀亮點與酒莊歷史 ｜ Highlights & Heritage ]

L'Anglore - Tavel Vintage 2016 (塔維爾陳年特選粉紅酒) 來自法國南羅納河谷無可爭議的自然派神壇名莊 Domaine de L'Anglore (安格洛莊園)。莊主 Eric Pfifferling (艾力·菲費靈) 曾是一名養蜂人，他以尊重萬物生靈的哲學，徹底顛覆了現代商業釀酒模式，重現古代原生古法的神韻，被全球葡萄酒界譽為「一生必喝一次的自然酒傳奇」。

L'Anglore - Tavel Vintage 2016 (Tavel Vintage) from the legendary cult natural wine estate Domaine de L'Anglore. Founded by legendary former beekeeper Eric Pfifferling, L'Anglore is globally revered for producing transcendent, low-intervention wines of crystalline purity, luminous energy, and extraordinary soulful character.

[ 產區風土與釀造工藝 ｜ Terroir & Winemaking ]

風土環境：源自塔維爾核心最古老的大卵石 (Galets Roulés) 與石灰岩礫石梯田，老藤平均樹齡達 60-100 年。

Terroir: Sourced from centenarian vines on limestone gravel and heat-retaining rounded stones (galets roulés) in Tavel.

自然釀造：多品種共生共酵，古法整串浸漬發酵數週，帶出深沉如淡紅酒般的紅寶石色澤，舊木桶陳釀，無硫磺添加。

Winemaking: Field blend co-fermented with ancestral whole-cluster maceration, aged in seasoned oak demi-muids, zero sulfur.

權威酒評與風味特色 ｜ Tasting Profile & Critic Acclaim: Robert Parker / The Wine Advocate: 93-94 / 100 ｜ 世界最受追捧之粉紅酒天花板

「顛覆傳統粉紅酒概念的神壇之作。石榴、血橙、野生草莓果醬、乾燥玫瑰、白堊礦石與東方香料交織，質地深邃宏大，酸度清脆如水晶，具備 10 年以上陳年實力。」

"Translucent ruby color. Explosive aromas of blood orange, wild strawberries, dried rose petals, crushed chalk, and garrigue. Deep, layered, and complex, drinking more like an ethereal light red."

[ 產品詳細規格 ｜ Specifications ]

[ 侍酒與配餐指南 ｜ Serving & Food Pairing ]

• 適飲期 ｜ Drinking Window：現已進入絕佳綻放期 ｜ Ready to Drink (2024 - 2029+)
• 醒酒建議 ｜ Decanting：建議以白葡萄酒杯或黑皮諾杯品飲，開瓶即飲，亦可瓶中細緻發展 2 小時
• 侍酒溫度 ｜ Serving Temp：11°C - 13°C (微冷即可，不宜過度冰鎮)
• 完美餐配 ｜ Food Pairing：地中海烤紅鯔魚、煎烤伊比利亞豬肩肉、普羅旺斯燉菜、熟成康堤芝士、北京烤鴨

[ Wine Horsemen 專業品質保證 ｜ Quality & Service Assurance ]

• 100% 正貨承諾 ｜ Guaranteed Provenance：全數酒品來源可靠清晰，嚴格驗收外觀品相與密封狀態。All bottles verified authentic from direct and trusted allocations.
• 全天候恆溫酒窖 ｜ Climate-Controlled Cellar：常年保存於 12°C–15°C 專業溫控環境，確保自然酒絕佳活性與品質。Maintained in professional 12°C–15°C temperature & humidity control.